Guma Guar - zagęstnik BIO 200 g - BIO PLANET

Bio Planet
Cena / szt.: 12,90 zł
Ilość:
Dostępny w: 1-4 dni
SU353
Producent (marka): BIO

 

MĄCZKA GUMA GUAR

 

Guma guar to mielone bielmo nasion dzikich odmian rośliny guar Cyamopsis tetragonolobus.

Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Stosowana jest przede wszystkim w wyrobach cukierniczych i piekarniczych, w produkcji żywności niskokalorycznej, koncentratach rybnych oraz deserach i napojach smakowych jako substancja zagęszczająca. 

Sposób przygotowania: należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.

 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna 843 kJ / 209 kcal

Tłuszcz - 0,6 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 1,0 g

w tym cukry - 0,9 g

Błonnik - 88 g

Białko - 5,7 g

Sól - 0 g

 

Skład: Guma guar* mielona (100%). *produkt pochodzenia ekologicznego.

 

Masa netto:  200g

 

2014 Kukurykuuu.pl Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację Polityki Cookies
projekt i realizacja BigCom

Ta strona korzysta z cookies OK, rozumiem Więcej informacji